Dicas de Cerimonialista - By Ivanilde Reis

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Curiosidades sobre o bolos: 

Na Grécia antiga esfarelava-se o bolo na cabeça dos noivos para trazer prosperidade.

O bolo decorado surgiu na Inglaterra no final do  século XVIII, somente a realeza tinha condições financeiras de adquirir o açúcar que na época era muito caro. Os bolos de fruta também foram criados por confeiteiros ingleses, uma das maiores confeitarias especializadas é a Rich Fruit Cake, que existe até hoje. 

O Patisserie Francês criou o bolo de andar. O bolo hoje faz parte da composição visual na decoração de uma festa, e segundo Nelson da The King Cake, o bolo ideal não pode ter emendas, tem que ter quinas bem definidas e acabamento impecável.

Bolo deve ser  feito para ser comido,  decorado com pasta americana, a espessura ideal é 4 mm. A tendência para 2015 continua com a cor dourada nos bolos metalizados, flores de açúcar, utilização da mesma paleta de cor da festa, valendo alturas e formatos diferentes. 

Onde o bolo pode ficar? Onde coloco em minha festa?

A mesa do bolo deve ficar próxima a mesa de doces para casamentos, e a sugestão para aniversários é o bolo ser colocado na pista de dança. Lembrando que servido o bolo, esta aberta a mesa de doces.

Ivanilde Reis Cerimonial e organização de eventos

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Para encerrar o ano super bem, nada como fazer aquilo que mais amamos para quem nos conhece e respeita como profissional, e ainda por cima é nossa parceira. Ela que sonhou com um casamento estilo americano, nas cores amarela e roxa. Suas bridesmaids estavam todas de amarelo e os seus groomsmen de costume cinza chumbo e gravata roxa, estavam lindos. Um casamento que fugiu do tradicional na coreografia também, seguindo os costumes da doutrina de sua igreja, a noiva entra primeiro fica do lado direito no altar e seus padrinhos também, o noivo e os seus padrinhos lado oposto, a noiva espera no altar de costas, quando o noivo para na porta ela se vira, um vai ao encontro do outro e chegam ao altar juntos, ficou show! Amei a coreografia.

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